{"product_id":"tuber-uncinatum-perles","title":"Frische Herbsttrüffel — Tuber uncinatum, kleine Kaliber, Schweiz oder Italien","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKlein in der Grösse, gross im Geschmack.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDiese Auswahl von \u003cem\u003eTuber uncinatum\u003c\/em\u003e, die üblicherweise unserer professionellen Kundschaft vorbehalten ist, ist jetzt für alle erhältlich – in \u003cstrong\u003ePackungen zu 50 g, 100 g oder 200 g\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDiese Trüffel mit einem Stückgewicht von \u003cstrong\u003eunter 15 g\u003c\/strong\u003e können unregelmässige Formen, kleine Löcher oder leichte Bruchstellen aufweisen. Diese äusserlichen Besonderheiten mindern ihren kulinarischen Wert nicht: Sie bieten den charakteristischen Geschmack der Herbsttrüffel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSie eignen sich ideal zum Reiben mit einer Microplane über Ihre Gerichte, aber auch zur Herstellung von Trüffelbutter, Mayonnaise und Frischkäse oder zum Aromatisieren einer Sauce durch Ziehenlassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEine Kategorie für alle, die den Geschmack der Trüffel suchen, ohne eine perfekte Optik zu verlangen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie gewählte Packungsgrösse entspricht dem Gesamtgewicht der Packung. Die Anzahl der Trüffel variiert je nach Stückgrösse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft: Schweiz oder Italien, je nach Verfügbarkeit.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBurgundertrüffel, Herbsttrüffel oder Bonvillars-Trüffel?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eTuber uncinatum\u003c\/em\u003e wird auch \u003cstrong\u003eBurgundertrüffel\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong\u003eHerbsttrüffel\u003c\/strong\u003e genannt. In der Schweiz begegnet man zudem dem Namen «Bonvillars-Trüffel». Diese lokale Bezeichnung bedeutet nicht, dass alle Trüffel dieser Art aus Bonvillars stammen: Die Herkunft unserer Auswahl ist auf dieser Produktseite angegeben.\u003c\/p\u003e","brand":"Swiss Truffle Dealers","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56230677807489,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"200 g","offer_id":56230677840257,"sku":null,"price":169.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":56472013668737,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/5749\/3145\/files\/pepites-uncinatum.png?v=1788768576","url":"https:\/\/swisstruffledealers.com\/de\/products\/kleine-herbsttrueffel-tuber-uncinatum","provider":"Swisstruffledealers","version":"1.0","type":"link"}