Swiss Truffle Dealers

Burgundertrüffel (Herbsttrüffel) aus Bonvillars, Schweiz / Tuber Uncinatum 50g

Name: Burgundertrüffel (Herbsttrüffel) aus Bonvillars, Schweiz / Tuber Uncinatum 50g
Brand: Swiss Truffle Dealers
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Taille 100g Truffes Fraîches, Tuber uncinatum Starter kit Truffes Fraîches 50g (Bourgogne Suisses) + Mandoline Inox 150g Truffes Fraîches. Tuber Uncinatum Starter kit Truffes Fraîches 100g (Bourgogne Suisses) + Mandoline inox

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Tuber uncinatum (Burgundertrüffel), bekannt als Herbsttrüffel aus dem Burgund oder auch Bonvillars. Er riecht stark nach Unterholz und hat einen sehr ausgeprägten, nussigen Geschmack.

Es ist die am weitesten verbreitete Trüffelart in Europa und lebt in Symbiose mit vielen Baumarten (Eiche, Haseln, Hainbuche, Buche, Kiefer usw.). Außerdem ist sie anspruchslos in Bezug auf Wärme und Bodenqualität.

Saison:

September bis März

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Burgundertrüffel (Herbsttrüffel) aus Bonvillars, Schweiz / Tuber Uncinatum 50g

Tuber uncinatum (Burgundertrüffel), bekannt als Herbsttrüffel aus dem Burgund oder auch Bonvillars. Er riecht stark nach Unterholz und hat einen sehr ausgeprägten, nussigen Geschmack.

Es ist die am weitesten verbreitete Trüffelart in Europa und lebt in Symbiose mit vielen Baumarten (Eiche, Haseln, Hainbuche, Buche, Kiefer usw.). Außerdem ist sie anspruchslos in Bezug auf Wärme und Bodenqualität.

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