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Swiss Truffle Dealers

Swiss Truffle Experience Day

Prix habituel SFr. 249.00 CHF
Prix habituel SFr. 249.00 CHF Prix soldé SFr. 249.00 CHF
Taxes incluses.
Taille
Une journée à la découverte de la Truffe Suisse
  • Visite de la truffière de Bonvillars et information sur les truffes
  • Démonstration de cavage, avec notre chien truffier
  • Atelier basique de transformation d'un produit à la truffe et tips de cuisine
  • Menu dégustation de 6 plats autour des trois familles de goûts de truffes Suisses

Quelques exemples:

  • Apéritif autour de la truffe
  • Soupe de saison à la truffe
  • Brouillade d'œufs à la truffe 
  • Tagliolini à la truffe
  • Mignons de cochons laineux, écrasée de pomme de terre à la truffe et légumes du moment
  • Dessert du moment

*Le menu varie selon les saisons. Options végétariennes et vegan sur demande !

Le forfait comprenant cours, démonstration de cavage, atelier et repas (incl. boissons: vins, digestifs, cafés, thés). chf 249.-
Les vins servis vous permettront de découvrir les accords avec les mets autour des truffes.

Groupe de min 6 à max 8 personnes, appelez-nous pour connaître les disponibilités.
Si vous êtes un plus petit groupe ou un plus grand, n'hésitez pas à prendre contact avec nous, nous trouvons toujours des solutions :)
Saison:Septembre à mi-Mars