Erhaltung

Frische Trüffel. Es gibt ein Dutzend Tage (nach der Reife), die in einer Wäsche verpackt (oder in einem Blatt Papierhandtuch täglich ändert) und in einen Behälter eingesetzt, der einen Reisboden enthält. In der Unterseite des Kühlschranks lagern (2 bis 3 ° C) 

 

Tipp: Legen Sie Eier mit und sie werden den Geschmack davon nehmen

Sterilisation ist zu vermeiden, weil es Töte die Parfüme!

Der Alkohol Modifiziert Parfums. Die Erhaltung ist im 45 ° Alkohol für Pisten und Fleisch in Sauce möglich.

Öl erfolgt durch Macering der Trüffel 3 Tage oder durch Kontakt.