Trüffel richtig aufbewahren

Geniessen Sie Ihre Trüffel möglichst bald nach Erhalt, um ihre Frische und ihr Aroma voll auszukosten.

Frische Trüffel aufbewahren

Legen Sie die Trüffel direkt nach Erhalt bei 2–3 °C in den Kühlschrank. Wickeln Sie sie einzeln in Küchenpapier und legen Sie sie in einen sauberen Behälter. Wechseln Sie das Papier täglich und kontrollieren Sie den Zustand der Trüffel.

Frische Trüffel sind je nach Reife und Zustand in der Regel 5 bis 7 Tage haltbar. Diese Angabe dient als Orientierung: Beachten Sie auch die Hinweise auf der Produktseite.

Xaviers Tipp

Legen Sie Eier in denselben Behälter im Kühlschrank: Sie nehmen das Aroma der Trüffel an.

Um das Aroma frischer Trüffel zu geniessen, verbrauchen Sie sie möglichst bald, statt sie zu sterilisieren, da sich dabei ihre Aromen verändern.