Weisse Trüffel, auch Alba-Trüffel genannt – Tuber magnatum Pico, Herkunft Italien

Tuber magnatum Pico, auch weisse Alba-Trüffel genannt, wird an Waldrändern oder in feuchten, gut entwässerten Gebieten geerntet. Ihr Duft erinnert an Knoblauch, Schwefel und Parmesan.

Wir importieren diese Trüffel direkt aus Italien von einem Lieferanten, der zahlreiche italienische Sternerestaurants beliefert.

Unser Anspruch: hohe Qualität zu einem fairen Preis.

Erntezeit: Oktober bis Januar.