Faux-gras al tartufo (8% Tuber melanosporum) — Swiss Truffle Dealers

Un’alternativa locale, vegetariana e golosa, impreziosita dal diamante nero: il Tuber melanosporum.

Il nostro faux-gras fresco al tartufo è ricco, cremoso e intensamente aromatico. È preparato con soli tre ingredienti: burro di latteria, una miscela di paste di soia fermentate biologiche svizzere e circa l’8% di tartufo nero melanosporum.

Gustatelo su pane tostato ancora tiepido, con pasta fresca o risotto, oppure su una carne rossa per reinterpretare il tournedos Rossini.

Lo produciamo una volta alla settimana presso Cinq Sens, 2046 Fontaines. In caso di esaurimento, la spedizione può essere rinviata al venerdì successivo all’ordine; altrimenti avviene generalmente entro 48 ore.

Da consumare entro 7 giorni; fa fede la data sull’etichetta.

Senza conservanti né aromi aggiunti. Può essere congelato; dopo lo scongelamento in frigorifero, consumare entro 3 giorni.

Contiene latte e soia. Peso netto: 100 g.