• Truffes fraîches Tuber mesentericum, dites truffes de Lorraine.
  • Tuber mesentericum fraîche, truffe de Lorraine de provenance suisse.
  • Illustration de la Tuber mesentericum, truffe de Lorraine.
  • Truffe de Lorraine Tuber mesentericum fraîche.
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Tartufo di Lorena – Tuber mesentericum, provenienza Svizzera, 60 g

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Tuber mesentericum, detto tartufo di Lorena o di Bagnoli, dal profumo bituminoso e fenolico e dal sapore di mandorla amara.

Periodo di maturazione: da metà agosto a fine marzo.

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