ATTENTION AUX HUILES DE TRUFFES VENDUES DANS LE COMMERCE!
Sachez que les huiles de truffes vendues en grandes surfaces, sont à base d’arômes, même dits naturels, qui ne proviennent pas de truffes.
Du moment que le produit de base est naturel, vous pouvez indiquer arôme naturel. L’arôme de truffe blanche étant conçu essentiellement avec du soufre extrait de pétrole ou d’écorce... vous comprenez la tromperie...
Certains des composants des arômes sont indigestes avec un goût qui perdure plusieurs heures. Elles peuvent être allergène et mettent en péril votre palais qui ne reconnaîtra plus la finesse du goût des vraies truffes. C’est dommage...
Alors consommez des truffes authentiques et faites-vous plaisir en saison !!!